红酒入门知识普及有哪些：

　　对于很多喜爱红酒的人来说，只是对红酒的口感和品质方面有一些略微的了解，但是对于详尽的红酒知识来说却知之甚少，红酒是葡萄酒的统称，具有多种类型的葡萄酒分类，例如市面上常见的干红葡萄酒以及半干红葡萄酒，半甜葡萄酒以及甜红葡萄酒等，还有一些比较冷门的桃红葡萄酒以及甜白葡萄酒或是冰白葡萄酒等，都统称为红酒，其次，红酒是没有保质期的，只有3~5年的最佳饮用期，但是红酒并不是存储时间越长越好，要根据红酒的品质进行适当时间的存储，在最佳饮用期内饮用完毕即可。

　　红酒（RedWine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

　　1.保质期

　　红葡萄酒并不是年份越.老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的。

　　2.贮藏注意事项

　　要求合适的温度，理论温度12℃左右，7－18℃都可以要求避光，因为紫外线会使酒早熟－避免振动水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，葡萄酒氧化红酒

　　避免过于潮湿，以防细菌滋生贮藏地点建议：阴凉通风处、地窖等

　　红酒打开后如何保存开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。

　　葡萄酒敷脸有什么作用？

　　红酒中含有多酚，有抗氧化的作用，可以减淡色斑。但是因为其中含有一定的酒精，虽然对皮肤有一定的消炎作用，但是太过刺激了，还是不太好。尤其眼部、鼻子比较娇气，有可能导致皮肤过敏。还是睡前喝一些红酒比较有保健的功效。

　　红酒由整颗葡萄酿造，喝起来有点涩，主要是因为其中含有单宁酸及葡萄多酚等成分，能够抗氧化、促进血液循环，让肌肤亮丽有光泽，是一种非常好的敷脸材料。这个配方中还添加了酵母粉，因为它含有天然的B族维生素，能够促进肌肤的新陈代谢，预防肌肤暗沉。而蛋黄中的卵磷脂则有滋润肌肤的作用，让肌肤柔润细致，明亮而有光泽。这一款面膜非常适合肌肤干燥暗沉又无光泽的人使用，制作也非常容易，而且红酒中的酒精成分也能溶解更多有效的保养成分，促进肌肤的吸收。

　　综上所述，由于葡萄酒中含有大量的氨基酸，维生素以及果酸类成分，所以非常适合女性饮用，不仅能够起到促消化的作用，还能够在一定程度上起到对皮肤消炎，使皮肤变得更加娇嫩和有光泽的作用，是一种非常好的护肤品和保养品。