行家教你2分钟入门,如何品鉴红酒纪录

关键步骤三，这里我认为红酒的喝法也很有讲究，红酒既不能像啤酒那样大口大口的喝，也不能像品白酒那么一小口一小口的抿，需要自己把握一个度，能喝全红酒的香气最为重要，并能有所回味。关键步骤一，好的红酒都是尘封多年的佳酿，所以我们在开酒后，一定要有“唤醒”红酒的步骤，需要将酒倒入精美的醒酒器后，给它以适宜的氧化时间，待到红酒浓郁香味流露出来时就是最佳的时期了。

品鉴红酒的关键步骤是什么呢？

大家好，我是ZJ爱大媛，这里仅以我自己的一点知识来回答下这个问题，如果有误请大家多多指正[耶]品任何东西时，我们都会一看，二闻，三尝，四回味，当然红酒也不例外，只有做到眼、鼻、口全到，最后再加以回味，才能形成一个综合的品，这里我觉得在品酒过程中有以下的关键步骤。关键步骤一，好的红酒都是尘封多年的佳酿，所以我们在开酒后，一定要有“唤醒”红酒的步骤，需要将酒倒入精美的醒酒器后，给它以适宜的氧化时间，待到红酒浓郁香味流露出来时就是最佳的时期了。

关键步骤二，红酒的容器一定要选好，从古代就有“葡萄美酒夜光杯”的说法，古人以自己多年的经验总结告知我们喝红酒时一定要选好盛酒的容器，容器最好能有较大的杯口和杯身，这样才能充分的释放红酒的香气。关键步骤三，这里我认为红酒的喝法也很有讲究，红酒既不能像啤酒那样大口大口的喝，也不能像品白酒那么一小口一小口的抿，需要自己把握一个度，能喝全红酒的香气最为重要，并能有所回味。